1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Campinas / SP

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha:

A combinar

Cidade/Estado:

Descrição da vaga de Chefe de Cozinha:

Restaurante fast casual está com 1 vaga(s) em aberto para campinas. Cargo : Chefe de cozinha responsabilidades: Criação de novo cardápio, pratos express com grelhados e porções, ajuda na escolha de equipamentos e layout da cozinha, ajuda na escolha e compra de enxoval (pratos, talheres e jogos americanos, panelas, etc) do espaço e formação e treinamento da equipe do espaço com 100 lugares sentados. Supervisão do preparo e montagem de pratos no restaurante, orientação e verificação da elaboração das receitas com controle do estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Requisitos: Formação como chefe e experiência com pratos rápidos e hambúrgueres gourmet. Irá treinar a equipe da cozinha nas técnicas de preparo de alimentos e também nas práticas de cozinha, como controle de desperdício, manuseio de equipamentos e normas de higiene, entre outras atividades. 1. Elaborar lanches completos, treinamento de novos funcionários, manter o padrão de qualidade e higiene da empresa e pré-preparo de alimentos. Deve possuir disponibilidade para trabalhar em horário noturno, aos finais de semana e feriados.