Chefe de Cozinha
Nome da empresa disponível para cadastrados.
A combinar
Efetivo/CLT
Elaboração do cardápio. Criação dos pratos e elaboração de fichas técnicas. Administração do estoque (compra e saída de insumos e estocagem). Coordenação da equipe de cozinha. Verificação da qualidade de execução e dos pratos. Supervisão das boas práticas de higiene, segurança e pessoal, entre outros. Ter liderança. experiência em pratos a la carte. Desejável experiência na função anteriormente. Graduação em gastronomia ou todos conhecimentos necessários para a função de chefe de cozinha.
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