1 VAGA DE Gerente de Restaurante EM Brasília / DF

Função/cargo da vaga:

Gerente de Restaurante

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Gerente de Restaurante:

R$ 4.000,00 Por Mês

Cidade/Estado:

Tipo de Vaga:

Home Office

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Gerente de Restaurante:

Grande rede gerente de restaurante para trabalhar em inauguração de loja no aeroporto de brasília. Fará as atividades abaixo: gestão financeira: controle de notas fiscais, inventários, fluxo de caixa, controle de custos operacionais (produtos, mãoebra, manutenção, serviços), análise e gestão de indicadores, imputs de dados no sistema. Gestão de pessoas: controle e lançamentos de jornada de trabalho em ponto eletrônico, escala de folgas e de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores de rh (turnover, absenteísmo, retenção e treinamento), gestão de conflitos, responsável pelo treinamento e certificação de atendentes de loja, treinadores, coordenadores de turno, assistentes de gerente e/ou outros cargos pertinentes as lojas próprias ou franquias, ou funcionários da corporação e de seus franqueados. Gestão comercial/vendas: gerenciamento e promoção de vendas, atuação em análise, planejamento e execução em ações de trade que influenciem diretamente e positivamente no tm (ticket médio) e tc (transações) do restaurante, aplicação, execução e atuação frente aos materiais de campanhas, lançamentos, promoções e estratégias de vendas da marca e da unidade. Gestão estratégica: gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de serviço e qualidade, cálculo e compra (pedidos) de produtos e mercadorias, gestão de tempos operacionais (produção / montagens de produtos / atendimento / fila), gestão de metas e indicadores operacionais, envio/controle de documentos garantindo a qualidade nas informações e em todos os processos, procedimentos e normas operacionais do restaurante. perfil esperado / requisitos ensino superior completo, conhecimento intermediário no pacote office, desejável experiência na atividade.