3 VAGAS DE Cozinheiro Industrial EM Sete Lagoas / MG

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro Industrial

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Cozinheiro Industrial:

A combinar

Cidade/Estado:

Descrição da vaga de Cozinheiro Industrial:

Coordenar a ajuda dos auxiliares no preparo dos alimentos; Utilizar os epis; Pré-preparo de alimentos: Descongelar alimentos, higienizar alimentos, limpar carnes, aves, pescados e verduras, desossar carnes, aves e pescados; Proporcionar alimentos, marinar carnes, aves e pescados,e elaborar massas e caldos; Preparação de alimentos: Temperar de acordo com o método de cocção,controlar tempo de cozimento, aquecer alimentos avaliar sabor, cor e textura dos alimentos, preparar molhos; Finalização da preparação: Montar alimentos de acordo com o prato, decorar os pratos, alimentos para a rampa ou marmitex; Monitoramento da quantidade de refeição a ser servida; Planejar rotina de trabalho e organizar os utensílios na cozinha; Zelar pelos equipamentos e utensílios. Participar da limpeza e escala de higienização da unidade. Participar de montagem de marmita e reposição de rampa; Participar de outras funções que envolvem a realização do objeto fim de uma cozinha industrial, desde que não exija maior conhecimento ou capacidade técnica do que é para o cargo contratado.