1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Serra / ES

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha:

R$ 4.000,00 Por Mês

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Chefe de Cozinha:

• Responsável por planejar e administrar o funcionamento da cozinha, com a elaboração dos cardápios, supervisão dos auxiliares, ficha técnica e precificação. • função de comando, organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alimentos para as receitas, a limpeza do ambiente, o sabor e a estética dos pratos preparados no restaurante. • também cria receitas, dá seu toque pessoal a receitas já existentes, conhece a sazonalidade de alimentos, domínio do cardápio oferecido aos clientes. Além disso, responsabilidade escolher as melhores hortaliças, carnes e grãos nas feiras e mercados, escolher louçaria. • controle de estoque e pedido fornecedor.