1 VAGA DE Gerente de Restaurante EM São José dos Campos / SP

Função/cargo da vaga:

Gerente de Restaurante

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Gerente de Restaurante:

A combinar

Cidade/Estado:

Descrição da vaga de Gerente de Restaurante:

Gerente de restaurante Ser dinmico, proativo, criativo, organizado, espírito de liderança e de boa apresentação pessoal e profissional. Ter formação em tecnólogo em gastronomia. Horário de trabalho é das 9hs às 18hs, inclusive fins de semana e feriados, com folgas em dias de semana. Suas principais atribuições: Organizar equipe de trabalho; Organizar escala de folga dos colaboradores; Buscar treinamento e cursos dentro do ramo; Controlar assiduidade edos colaboradores Avaliação mensal dos colaboradores. no controle de estoque, evitando perdas; Habilidade nas compras conforme cardápio; Controlar a manutenção dos equipamentos e utensílios; Providenciar semanalmente a requisição de compras de insumos e matérias primas, passando para o setor de compras; Conferir a qualidade geral dos produtos de insumos e matérias primas. Controle de inventários mensais de quebras e vendas; Desenvolvimento de novos produtos, Fechamento de caixa; Promoções e publicidades; Negociações de aluguel dos espaços para eventos (casamento, happy hour, etc); Desperdícios; Limpeza e higiene; Cálculos de custos.