1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Salvador / BA

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha:

R$ 1.800,00 Por Mês

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT, Trainee

Descrição da vaga de Chefe de Cozinha:

Restaurante e gastrobar cozinheiro chefe (a): Atividades a serem realizadas: Responsável geral da cozinha e restaurante. Armazenamento e controle do estoque e validade limpeza e organização da cozinha conhecimento de práticas de higienização e legislação básica de segurança alimentar e da vigilância sanitária mise en place. Responsável pelo pré-preparo e higienização: Lavar, descascar, cortar, ralar os alimentos entre outras atividades. Responsável pela execução de pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Preparar pratos diversos, decorados, finalizados e bem apresentados para a entrega aos clientes. Preparo de marmitas congeladas fit, e saudáveis preparo de alimentos na chapa: Grelhados, hambúrgueres gourmets, tapiocas cuscuz goumet, smoothies, sucos, açaí orientar os auxiliares de cozinha quando necessário. Atendimento à clientes Requisitos: Ensino superior ou técnico em gastronomia. Diferencial prática na função ou conhecimento de alimentos orgânicos, veganos, vegetarianos e regional. Desejável: Organização agilidade trabalho em equipe benefícios: (Informação Confidencial) com a função + Metas por desempenho + Vale alimentação