Líder de Padaria
Nome da empresa disponível para cadastrados.
R$ 3.000,00
Formar processo padrão no setor de padaria, desenvolver procedimentos operacionais e de gestão no setor. Implantar processo padrão, envolvendo e treinando funcionários, passando instruções técnicas de trabalho, monitorando atividades diárias executadas pela equipe e encarregados. Garantir que a equipe do setor siga as normas de qualidade, layout, precificação, higiene e limpeza. Analisar e controlar indicadores do setor, tais como: Margem de contribuição, quebras, perdas, quadro de funcionários, entre outros. Monitorar execução e resultado de: Inventários, controle de validade, abastecimento e exposição de mercadorias.
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