Ajudante de Cozinha
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A combinar
Efetivo/CLT
Assistente de cozinha (manipulação de alimentos) Empresa especializada em varejo e produção de carnes especiais, curados, defumados, rotisserie, assados, molhos e conservas. Atividades: - Será responsável pelo manuseio, preparação e embalagem de produtos processados e Pratos diversos (curados, defumados, conservas, carnes, quibes, parmegianas, molhos, geléias, etc.); - Manipulação e preparação de alimentos conforme padrão estabelecido (receitas, quantidades, normas, etc.); - Preparo dos produtos (carnes e insumos) em corte, tempero, embalagem à vácuo, pesagem e etiquetagem; - Realizar a montagem dos pratos pré-prontos; - Organização de toda área interna do açougue (forno e fogão); - Recebimento e acomodação de mercadorias; - Realizar contagem de estoque; ? - Realizar limpeza da loja e área de manipulação (açougue e grelhas) de acordo com escala estabelecida; - Processamento de produtos diversos conforme demanda; - Realizar limpeza, esterilização das embalagens (vidros); - Organização da loja para eventos; - Apoio em demandas de outros setores; - Produção, embalagem e exposição; - Entre outras atividades pertinentes ao cargo. Requisitos: experiência na função, com vivência na preparação e embalagem de alimentos prontos e processados, tendo atuado com forno e fogão em restaurantes, indústrias alimentícias, Padarias, empórios etc.
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