Gerente de Restaurante
Nome da empresa disponível para cadastrados.
R$ 3.500,00 Por Mês
Efetivo/CLT
Escrição da vaga realizar a gestão operacional do restaurante; Acompanhar as rotinas do almoxarifado; Acompanhar, junto com diretor, o recebimento de mercadorias; Conferir as notas com os produtos; Acompanhar o trabalho da nutrição; Garantir junto com os liderados a higiene no ambiente de todo o restaurante; Acompanhar as rotinas de maitres, garçom e cumins; Alinhar diariamente com os maitres toda a manutenção do prédio e dos equipamentos utilizados no salão; Planejar a escala de trabalho, férias e folgas compensatórias dos colaboradores mensalmente e semanalmente dos colaboradores do salão, bar, almoxarifado, limpeza e cozinha; Acompanhar e realizar os treinamentos dos novos colaboradores; Realizar diariamente abertura e fechamento dos caixas, com a conferencia dos valores do dia em dinheiro; Atender os fornecedores; Monitorar o controle de água, luz, energia, gás, uniformes e material de limpeza; Realizar reuniões periódicas com os colaboradores; Realizar junto com o recursos humanos a gestão de pessoas do restaurante; Participar de processos seletivos com os ção; Fazer análise de desligamento junto; Avaliar a necessidade de novas promoções; Atender as demandas dos diretores sempre que solicitado; Acompanhar a abertura e fechamento da operação. experiência anterior comprovada ção: Clt (efetivo) Horário: Escala 6x1. Informações adicionais: Ter disponibilidade de horário.
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