1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Niterói / RJ

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha:

A combinar

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Chefe de Cozinha:

Vaga de emprego:chefe de cozinha O são francisco hospital e maternidade foi inaugurado em 2011, sendo hoje a principal maternidade de niterói, atendendo a cidade e adjacências. Com uma estrutura moderna e inovadora, equipamentos de última geração, dispomos de 50 leitos de uti neonatal, uti adulto, pronto-Atendimento obstétrico, laboratório, banco de sangue, raio-X, e serviços inéditos, como o cineparto. É também constituído por uma equipe multiprofissional reconhecida pela excelência na assistência aos pacientes. Toda nossa infraestrutura e constantes treinamentos garantem a excelência de nossos serviços, e nos permite fazer o que mais gostamos: participar do momento mais importante da vida dos pais, o nascimento do bebê. Para completar este time,ndo para nosso quadro de colaboradores: chefe de cozinha O que esperamos de você: - Ensino médio ou técnico completo; - Conhecimento em boas práticas em alimentos / legislação anvisa; - Domínio em técnica de higienização, cortes de flv, e cortes de carnes; - Domínio em técnicas de cocção, molhos, preparos gerais, e finalização de pratos; - Vivência em serviços padrão-Ouro em cardápio e qualidade; - Ter fácil acesso à niterói. Atribuições do cargo: - Preparo, supervisão e coordenação do preparo das refeições para pacientes, acompanhantes, colaboradores, médicos, clientes e outros; - Controle de processos e quantidades, a fim de garantir a qualidade e harmonia na relação produção x custo; - Trabalhar para a excelência do serviço, na busca de novos pratos, preparos e, - Contribuir para o aperfeiçoamento do cardápio e serviço oferecido; - Orientação, condução, supervisão e treinamento da equipe da cozinha, trabalhando em conjunto a nutricionista coordenadora; - Zelar pelo ambiente, materiais e equipamentos, assim como pelo bom andamento do plantão, e pelas boas relações entre os plantões. O que você terá: - ; - Refeição no local; - Assistência médica e odontológica; - Vale transporte.