Chefe de Cozinha
Nome da empresa disponível para cadastrados.
A combinar
Efetivo/CLT
Cheff de cozinha descrição: criar, orientar e verificar o preparo das refeições utilizando ingredientes e alimentos, conforme padrões de preparo, observadas as condições de higiene, quantidades e aproveitamento. Controlar desperdícios e desempenhar outras atividades correlatas. Controlar o estado de conservação das matérias primas/produtos durante o seu período de armazenamento, validade dos produtos. Verificar o estado de higiene e higienizar, caso necessário, setores, equipamentos e utensílios; controlar o tempo e as condições de exposição dos alimentos. Controlar geladeiras, zelando pela organização, limpeza e fluxo dos produtos. Demais atividades inerentes a função. Requisitos: experiência em elaboração de cardápio, criação de pratos e elaboração de fichas técnicas. Ter habilidade em liderança para comandar a equipe de cozinha. Referências anteriores. Disponibilidade de horário - Segunda - Feira A sábado das 17:30 ás 01:20 C/ 1 H de intervalo. Benefícios: vale transporte area: restaurantes e bares experiência: sim escolaridade: ensino médio faixa salarial: A combinar cidade - Uf: maringá - Pr empresa: ver nome publicado em:
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