1 VAGA DE Atendente de Mesa EM Florianópolis / SC

Função/cargo da vaga:

Atendente de Mesa

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Atendente de Mesa:

A combinar

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Atendente de Mesa:

Atendem clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes, bares, cafeterias e hotis. Controlar o material permanente (mesas, cadeiras, aparador), equipamentos e utenslios do setor e responder por eles fazer o mise-En-Place do turno organizar, preparar a estao de servio e verificar a limpeza do material completar a montagem das mesas, alinhando-As com as cadeiras assegurar o estoque do material necessrio para o seu turno de trabalho, zelar pela conservao e manuteno dos equipamentos e materiais de seu setor inteirar-Se de toda a composio do cardpio de comida e bebida apresentar-Se ao hspede cumprimentando-O e apresentando-Se apresentar o cardpio aberto aos clientes fornecendo-Lhes as explicaes necessrias e sugerindo-Lhes as melhores opes de comida e bebida. Anotar o pedido de bebida, servir as bebidas, recolher os pratos sujos da mesa abrir a comanda certificando-Se do n do apto., n de pessoas, nota juntas ou separadas, anotar corretamente o pedido de cada cliente e nmero da mesa marchar na cozinha o pedido junto com a comanda de comida, levar a comanda de bebida para a cambuza e pegar a bebida comandada e lev-La imediatamente mesa do cliente transportar o pedido de iguarias realizando um servio rpido e eficiente servir o cliente verificar se os clientes esto satisfeitos, consultando-Os a mesa durante o servio praticar o upselling de produtos como: aperitivo, entrada, sopa, prato do dia, caf digestivos utilizando exemplos especficos manter constante ateno nas mesas para retirar os pratos sujos sempre que o cliente cruzar os talheres ou dirigir-Se ao buffet oferecer sobremesa e caf ao cliente verificar constantemente a limpeza dos cinzeiros (no deixar mais de duas pontas de cigarros no cinzeiro) providenciar junto ao caixa o fechamento da conta quando solicitado pelo cliente e realizar a conferncia da nota informar ao maitre qualquer reclamao do cliente na ausncia da hostess acompanhar a sada do cliente do restaurante, agradecer pela preferncia do restaurante e deseja-Lo um bom dia, tarde ou noite manter sempre a praa limpa treinar os cumims preparar o material para inventrio (quando solicitado) participar da reunio diria antes e aps o servio, onde o maitre informa o servio do dia montar a mesa de acordo com o tipo buffet a ser servido. Quando a mesa for desocupada, recolher todos os pratos sujos e em seguida mont-La novamente junto com o cumims recolher as roupas usadas (guardanapos, toalhas, pano de bandeja, etc.) e entreg-Las na lavanderia trazendo as roupas limpas para o restaurante. Beneficios: formao acadmica: desejvel curso bsico de garon, curso bsico de vinho. Experincia: desejvel ingls e/ou espanhol intermedirio necessrio experincia na funo. Salrio: 1905 cargo: garom empresa: habitasul atua com hotelaria, turismo, empreendimentos e desenvolvimento imobilirios. Ramo: corretagem(imveis).