1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Feira de Santana / BA

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha:

R$ 2.500,00 Por Mês

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Chefe de Cozinha:

Sobre a empresa: Empresa especializada em Buffet de casamentos, formaturas, eventos corporativos, entre outros. Atividades: - Coordenar a equipe, direcionar as atividades e procedimentos internos na cozinha. - Programar, cumprir e controlar a produção diária de alimentos. Elaborar novos pratos, testar novas receitas e degustar os alimentos produzidos para garantir sua qualidade de acordo com o solicitado. - Supervisionar a montagem e criação dos pratos, verificando sua qualidade e. - Administrar o estoque e armazenamento, pedidos de compras, conservação e validade dos produtos. - Garantir as boas práticas de higiene e segurança. Qualificações: Cozinha ; Base da cozinha (cortes, molhos, massas, recheios...); Montagem de buffet e finalização de pratos; Mise em place; Conhecimento de estilos de culinária, técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos. Local: Feira de Santana, BA Remuneração: Negociável