Gerente de Restaurante
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A combinar
- Gerenciar, planejar supervisionar, coordenar e controlar as atividades na área de alimentos e bebidas. - zelar pelas boas condições de higiene, segurança e boa apresentação dos salões, móveis, equipamentos e utensílios. Zelar pela boa condição de trabalho (segurança), supervisionar a equipe de aproximadamente 150 garçons pela boa condição dos uniformes e apresentação dos colaboradores. - supervisionar o procedimento de atendimento ao público providenciando a solução dos problemas apresentados administrando conflitos e reclamações, atender fornecedores, assegurando o cumprimento de metas e excelência no atendimento ao cliente. - supervisionar os inventários mensais, as escalas semanais, folgas, férias, contratações e treinamentos. Promover reuniões com sua equipe delegando tarefas e análise de desempenho. Requisitos: Idioma português e inglês fluente e experiência em restaurante de grande porte. Escolaridade: Ensino superior completo em hotelaria, turismo ou administração benefícios: Vale transporte convenio com farmácia alimentação no local plano de saúde salário: Salário acima do mercado
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