1 VAGA DE Nutricionista EM Cubatão / SP

Função/cargo da vaga:

Nutricionista

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Nutricionista:

R$ 3.069,56 Por Mês

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Temporário

Descrição da vaga de Nutricionista:

- Acompanhar e monitorar a conformidade durante o ciclo de produção e distribuição de alimentos do contrato de fornecimento de alimentação nas cozinhas. - Acompanhar e monitorar a adequação da quantidade de alimentos produzidos, considerando a contagem per capita, a partir da quantidade de alimento cru e do alimento preparado. - Acompanhar e monitorar a conformidade no fornecimento de alimentações transportadas para as copas. - Acompanhar e monitorar a conformidade da limpeza e organização nas copas. - Acompanhar e monitorar a conformidade dos itens relacionados à potabilidade da água; calibração e manutenção de equipamentos; desinsetização e desratização. - Acompanhar e monitorar a conformidade dos itens relacionados à: 1) refeição em embalagem individual; 2) lanches; 3) fornecimento de água mineral natural em galões de 20 litros; 4) Material Descartável; 5) Material de Limpeza; 6) Composição Básica da Refeição; 7) Especificações dos Gêneros; 8) Outros requisitos de qualidade. - Acompanhar o recebimento, armazenamento e identificação dos alimentos. - Participar da investigação clínico-epidemiológica no caso de ocorrência de surtos relacionados a Doenças Transmitidas por Alimentos. - Elaborar relatórios periódicos de inspeções de campo, consolidando as atividades desenvolvidas visando dar subsídios para melhorias no processo. - Participar de ações de promoção de alimentação saudável e segurança alimentar, ministrando palestras, diálogos rápidos e treinamentos. - Participar de reuniões técnicas e gerenciais sobre o acompanhamento da conformidade dos itens de campo do contrato de alimentação. - Fazer gestão objetiva sobre o serviço de alimentação, gerando planilhas, gráficos e apresentações que permitam apresentar o cenário do serviço de alimentação, com foco em custos, qualidade dos serviços prestados, bem como quaisquer outros focos apontados pela fiscalização como importantes...