Auxiliar de Padaria
Nome da empresa disponível para cadastrados.
R$ 1.480,00 Por Mês
Efetivo/CLT
Seguir as orientações do padeiro quanto a sequência do cumprimento do planejamento de produção; Fabricar os itens conforme o descrito no procedimento, pesar, medir e adicionar os ingredientes nos equipamentos indicados até assegurar as especificações do produto; Executar sob orientação do padeiro a feitura de diferentes massas (fermentadas, folhadas etc.) e pães (tradicionais ou rústicos com fermentação natural) zelando pela excelência na execução, na e qualidade; Disponibilizar as massas e pães para os setores ou para o armazenamento da câmara resfriada para posterior utilização conforme a sua necessidade de fracionamento e embalagem; Seguir as orientações para a minimização de desperdícios, identificação de matérias em processo; Utilizar corretamente equipamentos e utensílios específicos; Utilizar equipamentos como balanças, amassadeiras, prensa de gordura, laminadoras, câmara resfriada, cilindro de massa e divisora/boleadora; Manter a ordem e limpeza do local, utensílios e equipamentos de trabalho removendo lixo e resíduos, higienizando, bancadas, pias e utensílios utilizados no processo produtivo; Realizar outras atividades que não exijam aperfeiçoamento maior, a critério de seu gestor.
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