Chefe de Cozinha
Nome da empresa disponível para cadastrados.
R$ 2.000,00
Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha; - Atuar no padrão da fichas técnica; - Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da equipe de cozinha; - Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da dos mesmos; - Avaliar as atividades planejadas e executadas; - Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra;
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