1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Brasília / DF

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha:

R$ 2.120,00 Por Mês

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Chefe de Cozinha:

Graduação ou tecnólogo em gastronomia experiência na cozinha, cursos são diferencial e devem ser certificados. Conhecimentos: procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos, elaboração de fichas técnicas de preparações dos alimentos (ftp) e produção de panificação e confeitaria básica. Principais atribuições: atuar no setor de alimentos e bebidas de um hotel, realizando produções nos diversos segmentos: café da manhã, almoço, jantar, serviço de quarto e eventos elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação e finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade liderargada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho. Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente verificar a validade e qualidade dos ingredientes monitorar o estoque e requisitar insumos quando necessário e outras atividades afins. Responsável pela gela ferreira inscrição-Envio: (informação confidencial).