Cozinheiro
Nome da empresa disponível para cadastrados.
R$ 1.838,00 Por Mês
Efetivo/CLT
Atender todos os pontos de vendas de alimentos & bebidas do empreendimento Checar organização das áreas interna do pré preparo Checar sistema pvps dos produtos de todas as áreas Controlar estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário. Controlar qualidade do estoque de insumos e utensílios Desossar/ limpar/ porcionar carnes, frangos, peixes e crustáceos Inspecionar geladeiras e câmaras Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de Cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos Preparar mise em place da cozinha e controlar desperdícios Realizar processo de descongelamento de carnes, frangos, peixes e crustáceos conforme Legislação sanitária Responder pela quantidade e qualidade da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados
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