1 VAGA DE Cozinheiro EM Belo Horizonte / MG

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Telefone:

Telefone da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Cozinheiro:

R$ 1.500,00 Por Mês

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Cozinheiro:

Necessária experiência em preparação de risotos, massas, grelhados, saladas, comidas etc. Colaborar no pré-preparo dos pratos do buffet. Desempenhar também outras funções ligadas a cozinha e o preparo final de pratos, incluindo guarnição e todos os itens dos pratos quentes e frios do restaurante. Faz parte do escopo de trabalho a higiene e a faxina do local de trabalho observando as regras da vigilância sanitária. Realizar a limpeza e higienização da área de trabalho, incluindo prateleiras, grelhas, fogões, fritadeiras, fornos e equipamentos de refrigeração; Inspecionar, limpar e manter funcionais as áreas de preparação de alimentos, como equipamentos e superfícies de trabalho para garantir práticas seguras e higiênicas de manipulação de alimentos; Garantir que os alimentos sejam armazenados e cozidos na temperatura correta; Verificar a qualidade, mantendo o controle de itens antigos e novos, e um estoque rotativo; Conhecer e cumprir o descrito nas fichas técnicas do restaurante, os métodos de cozinha, os padrões de qualidade e regras, políticas e procedimentos da cozinha. Ser responsável pela qualidade dos produtos produzidos; Armazenar os alimentos em recipientes designados e áreas de armazenamento para evitar perdas e desperdícios; Lavar, descascar e cortar os alimentos, como frutas e vegetais, preparando-os para cozinhar ou servir; Estocar e manter níveis suficientes de insumos para um período estabelecido. Pesar, medir e misturar os ingredientes conforme fichas técnicas ou instrução recebida. Separar, organizar e finalizar, de acordo com o tamanho padrão das porções e as especificações da receitas. Necessário conhecimento de informática e de operação de aplicativos ifood e uber eats. Possibilidade de recebimento de bonificação por atingimento de metas. Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 e/ou freelancer. Importante morar perto da região do bairro castelo.