1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Barueri / SP

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha:

A combinar

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Chefe de Cozinha:

Responsabilidade: gerenciair a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresa. Garantir o cumprimento das normas de segurana alimentar. Controlar o custo do departamento. Cuidar da segurana dos funcionrios e do ambiente. Organizar inventrios e controles de cozinha. Elaborar e revisar os menus e cardpios. Elaborar receitas para os cardpios e buffets, respeitando o custo do departamento. Garantir a padronizao dos alimentos conforme a ficha tecnica. Supervisionar a estocagem e a conservao dos produtos. Supervisionar a montagem e apresentao dos buffets. Controlar e registrar as sobras e desperdcio. Autorizar compras ou efetuar requisies de produtos. Li-Onsite. Beneficios: formao acadmica: no informado experincia: salrio: a combinar cargo: chefe de cozinha empresa: atlantica hotels administradora hoteleira. Ramo: turismo/ hotelaria.