1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Atibaia / SP

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha:

A combinar

Cidade/Estado:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga de Chefe de Cozinha:

Como membro da equipe de cozinha Do nosso Hotel, o(a) Garde Manger será responsável por manter o mais alto padrão de cuidado e higiene dos alimentos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. Responsabilidades e atribuições - Auxiliar e zelar pela ordem do armazenamento de produtos nas câmaras frias, congelamento e geladeiras. - Criar novos pratos sempre sob a supervisão do chefe de cozinha. - Cuidar da higienização das folhas e demais alimentos de acordo com as normas da vigilância sanitária. - Observar e cumprir as normas de qualidade, limpeza, ordenação e manipulação de alimentos. - Seguindo os critérios do código da vigilância sanitária em vigor. - Preparar pratos de cozinha fria de acordo com a quantidade designada pelo chefe de cozinha. - Treinar e orientar ajudantes e auxiliares de cozinha em todas as atividades do setor. Requisitos e qualificações - experiência na área de hotelaria -Escala 6x1, ter disponibilidade de horário -pretensão salarial, no email: (Email Confidencial).