Vaga de Magarefe

A ma refeições e eventos ltda busca um magarefe para atuar em salvador/ba. A vaga é para um profissional com experiência comprovada em cozinha industrial, que domine as técnicas de corte e preparo de carnes bovinas, suínas, aves e peixes. Responsabilidades: Domínio das técnicas de corte de carnes bovinas, suínas, aves e peixes, demonstrando precisão e agilidade no manuseio de facas, serras e moedores. Conhecimento prático e aplicação das normas de armazenamento e conservação de alimentos, garantindo a qualidade e segurança dos produtos. Realizar o corte, desossa e preparação de carnes, seguindo as demandas diárias da cozinha e as especificações das receitas, assegurando o padrão de qualidade exigido. Manter a limpeza e organização impecável do ambiente de trabalho, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, contribuindo para um ambiente de trabalho seguro e eficiente. Cumprir as normas e procedimentos de segurança alimentar e higiene, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos preparados. Colaborar com a equipe de cozinha na organização e limpeza do setor, mantendo o ambiente de trabalho limpo e organizado. Auxiliar em outras tarefas da cozinha, conforme necessidade. Requisitos: experiência comprovada em cozinha industrial (obrigatório). Domínio das técnicas de corte de carnes bovinas, suínas, aves e peixes. Conhecimento em manuseio de equipamentos de cozinha, como facas, serras e moedores. Familiaridade com as normas de armazenamento e conservação de alimentos. Disponibilidade para início imediato. Benefícios: Assistência médica Assistência odontológica Convênios e descontos comerciais Seguro de vida Vale-Alimentação Vale-Refeição Vale-Transporte 13 salário Salário: A combinar Horário de trabalho: De segunda à sexta-Feira (horário a ser definido).