Vaga de Magarefe

A matéria prima - Qualidade em alimentação está contratando! Venha fazer parte da nossa equipe. Local de trabalho: Cozinha do vlt, base ctb, calçada, salvador/ba Horários / turnos: Diurno: 06h às 15h Noturno: 19h às 07h (escala 12x36) Requisitos: experiência comprovada no corte, desossa, limpeza e porcionamento de carnes, aves e peixes em cozinhas de grande volume (industrial ou comercial). Domínio de técnicas de afiação de facas e manuseio seguro de equipamentos de corte. Principais atividades: Recebimento, conferência e armazenamento correto de proteínas. Desossa, limpeza, corte e porcionamento de carnes em larga escala, seguindo o cardápio e as fichas técnicas. Controle de pesagem, rendimento e desperdício de proteínas. Higienização e organização do setor de açougue de acordo com as normas da vigilância sanitária (anvisa). Requisito adicional: Preferência por candidatos residentes em salvador ou região metropolitana, com facilidade de acesso à região da calçada. Benefícios: Plano de saúde + Cesta alimentação Salário: Conforme o sindicato da categoria.