Vaga de Técnico em Nutrição

Principais responsabilidades: Verificar o ponto funcionário e informar faltas e atrasos; Elaborar escala de horários, feriado e férias; Elaborar escala de limpeza dos equipamentos e área de trabalho; Adaptar cardápios; Elaborar os pedidos de provisões para execução dos cardápios; Acompanhar a produção, para assegurar a prática e manutenção das boas práticas de fabricação; Acompanhar o custo da produção e liberação de mercadorias do estoque; Coletar dados junto a clientela da unidade, para avaliação e aceitação de serviços prestados; Planilhar os custos da unidade e o número de serviços executados; Controlar a distribuição de refeições com consumo local ou transportada; Repassar relatório para faturamento emitir a nota; Repassar notas de pagamento para o cliente; Coordenar o inventário do estoque quinzenalmente; Elaborar relatório das viagens dos motoristas; Cumprir normas e procedimentos de qualidade e segurança; Solicitar epi e fardamento; Zelar pela monitoração, guarda e conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos; Controlar o descarte de resíduos da unidade, praticar o controle do resto ingestão; Supervisionar o refeitório no que tange organização e limpeza dos utensílios; Orientar a coleta de amostras e executar se necessário; Monitorar temperaturas de alimentos e equipamentos; Aplicar treinamento, entre outros. Requisitos: - Técnico em nutrição com registro no conselho; - experiência comprovada em ctps; - Ter atuado com gestão de operação; - Pacote oficce intermediário; - Boa comunicação; - Disponibilidade para atuar no turno noturno. A empresa oferece: - Benefícios. Somente serão analisados Tipo de vaga: Efetivo/clt De a /mês