Vaga de Pizzaiolo

Restaurante de alta gastronomia busca profissional apaixonado por pizza e massas para compor sua equipe. Oferecemos salário de R$ 3.500,00 para atuação de segunda a sábado, das 15h30 às 00h00. Responsabilidades e atribuições: Preparação de massas para pizzas, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade estabelecidos pelo restaurante Preparo de diferentes tipos de pizzas, desde a escolha dos ingredientes até a finalização do produto, garantindo o sabor e a impecáveis Manutenção da organização e limpeza da estação de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar Controle de estoque de ingredientes e insumos, reportando ao gestor sobre a necessidade de reposição Atendimento às demandas da cozinha, colaborando com a equipe na preparação de outros itens do cardápio, quando necessário Auxílio na organização e limpeza do ambiente de trabalho ao final do expediente Cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos preparados. Requisitos: experiência comprovada na função de pizzaiolo ou em atividades similares relacionadas à preparação de massas e panificação Domínio das técnicas de preparo de massas para pizzas, incluindo o conhecimento de diferentes tipos de farinha, fermentação e assamento Conhecimento de diferentes tipos de pizzas e seus ingredientes Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão Comprometimento com a qualidade e a higiene Disponibilidade para trabalhar de segunda a sábado, das 15h30 às 00h00. Diferenciais: Conhecimento em outras técnicas de panificação experiência em restaurantes de alta gastronomia Criatividade e inovação na criação de novas receitas.