Vaga de Tecnólogo em Agroindústria

Coordenador de qualidade Responsabilidades: Coordenação de análises: Liderar as atividades de análise físico-Química e microbiológica de matérias-Primas e produtos acabados, incluindo testes, ensaios de amostras, correções e rejeições, garantindo o cumprimento das especificações e a qualidade dos produtos. Isso envolve a supervisão direta da equipe técnica e a garantia da precisão e confiabilidade dos resultados. Acompanhamento rigoroso dos procedimentos operacionais padrão (pops) e das boas práticas de fabricação (bpf) é fundamental. Gestão da recepção de matéria-Prima: Supervisionar a recepção do leite nas plataformas, a descarga e estocagem nos silos, e as inspeções iniciais de qualidade, assegurando a conformidade com os padrões estabelecidos e a rastreabilidade do produto. Esta função requer um profundo conhecimento das normas de segurança e higiene na manipulação de alimentos. Coordenação da área de qualidade: Gerenciar a equipe da área de qualidade, distribuindo tarefas, estipulando prazos e garantindo o cumprimento dos padrões mínimos em cada etapa do processo produtivo. A proposição de novas rotinas de trabalho, visando a otimização e melhoria contínua, é uma responsabilidade chave. Gestão de programas de qualidade: Atualizar e manter os programas de qualidade (como appcc, pac e outros), assegurando a conformidade com as exigências do serviço de inspeção federal (sif) e a legislação vigente. Isso inclui a interpretação e aplicação das normas regulamentadoras e a implementação de ações corretivas e preventivas. Qualificação de fornecedores: Participar ativamente no processo de qualificação de novos fornecedores, orientando análises de matérias-Primas, realizando visitas às instalações, acompanhando testes e relatando observações para a área de compras. Esta função exige habilidades de comunicação e negociação. Gestão de reclamações de clientes: Acompanhar os registros e análises das reclamações de clientes, fornecendo suporte técnico à área comercial para tomada de decisões e identificação de ações corretivas ou preventivas. A análise crítica das reclamações e a proposição de soluções eficazes são essenciais. Manutenção de equipamentos: Apoiar os serviços de calibração dos instrumentos utilizados na área, garantindo a adequação aos processos e a confiabilidade dos resultados. Isso inclui a gestão de contratos com prestadores de serviços e o acompanhamento dos cronogramas de manutenção. Melhoria contínua: Implementar e monitorar um sistema de melhoria contínua dos processos, através de análise crítica da qualidade e da efetividade das ações, garantindo que os produtos liberados estejam dentro dos padrões de qualidade e segurança alimentar. A utilização de ferramentas de gestão da qualidade (como, kaizen, etc.) é desejável. Participação em reuniões: Participar ativamente de reuniões com outras áreas, contribuindo para a discussão de resultados, planos de ação, necessidades de recursos e suporte técnico, e novos projetos. A comunicação eficaz e o trabalho em equipe são fundamentais. Atualização profissional: Manter-Se atualizado sobre as novas tendências do mercado, através de pesquisa bibliográfica, acesso à internet, cursos e treinamentos, e contatos com fornecedores e instituições focadas em procedimentos de qualidade. Elaboração de relatórios: Desenvolver, orientar e controlar a preparação de relatórios gerenciais, fornecendo informações financeiras e sobre o andamento dos trabalhos e resultados alcançados, para suporte à tomada de decisão. Gestão de indicadores: Controlar os indicadores de performance (kpis) da área, analisar relatórios, identificar desvios e propor ações corretivas, revisões de estratégias e reorientação dos processos de trabalho. Requisitos: Superior em química, biologia, engenharia, administração de empresas ou áreas afins. Desejável: pós-Graduação (especialização ou mba). Desejável: crq ativo. Desejável: formação como auditor interno. Conhecimento de boas práticas de fabricação (bpf). Conhecimento em noções básicas de segurança de alimentos.