Vaga de Cozinheiro Industrial
- Nutridia Refeições
- Cozinheiro Industrial
- Várzea Paulista/SP
Informações da vaga
-
Salário R$ 1.651,10 por mês
-
Modalidade Presencial
-
Contrato Efetivo/CLT
-
Localização Várzea Paulista/SP
Descrição da vaga
• Confeccionar, junto ao nutricionista, cardápio e receitas; • coordenar a elaboração dos cardápios; • avaliar a qualidade da matéria-prima, e do produto final após transformações; • controlar o tempo de preparo, conforme fluxo de clientes; • zelar pelo bom andamento das atividades; • cuidar da dos pratos servidos; • realizar a degustação dos pratos antes de serem dos à distribuição; • coordenar as atividades exercidas pelos auxiliares e cozinheiros; • elaborar e desenvolver novas receitas. Além das específicas, o chefe de cozinha deve seguir as regras da nutridia no que se refere a: • cumprir e fazer cumprir o regulamento interno do setor da empresa; • zelar pelos equipamentos sob sua responsabilidade; • seguir as normas de higiene e segurança alimentar
