Vaga de Nutricionista
- Bueno Consultores
- Nutricionista de Produção
- Varginha/MG
Informações da vaga
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Salário R$ 3.700,00 por mês
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Varginha/MG
Descrição da vaga
Planejar e formular cardápios vis a vis às especificações do contrato e orientações gerais do superior imediato. ? Monitorar, controlar e orientar os processos de produção (pré preparo de insumos, preparo e cocção, degustação, porcionamento, distribuição). ? Planejar, implantar e vistoriar diariamente os controles higiênicos-sanitários pertinentes, principalmente àqueles relacionados à higiene pessoal da equipe, ambiente físico, equipamentos /utensílios. ? Gerenciar a equipe de trabalho no que tange ao treinamento (manual de boas práticas de manipulação de alimentos), POPs, uso de EPIs, escalas de trabalho, controle da qualidade e coleta para análise microbiológica Ensino superior completo em Nutrição. Domínio pleno (conhecimento e vivência/prática consolidada) de rotinas e técnicas de produção de refeições. Excelente relacionamento interpessoal e resiliência/foco em resultados. Senso de urgência na identificação/solução de problemas. Habilidades de Liderança e gestão de equipes operacionais
