Vaga de Assistente de DP

Dar suporte para o desenvolvimento em laboratório de novos ingredientes para aplicação em produtos alimentícios. Auxiliar no processo de homologação de novos fornecedores, bem como insumos. Auxiliar no processo de validação e transferência de novos ingredientes desenvolvidos em laboratório para escalas industriais. Participar no delineamento, preparação de amostras e análises para a realização de estudos de pesquisa dos produtos. Realizar experimentação em laboratório para gerar dados técnicos de acordo com os princípios de boas práticas de laboratório, providenciando registro e rastreabilidade das informações de testes e estudos. Elaborar documentos como relatórios, protocolos, especificações e metodologias analíticas de acordo com critérios técnicos estabelecidos por órgãos reguladores e literatura técnica-Científica. Auxiliar na gestão dos projetos de pesquisa juntamente com institutos de pesquisa, universidades e/ou laboratórios externos. Manter o laboratório limpo e organizado, zelando pelo estado de conservação dos equipamentos, utilizando-Os de maneira adequada de acordo com procedimentos e condutas aplicáveis. Auxiliar no controle de calibração dos equipamentos e armazenamento adequado dos reagentes. Seguir os procedimentos de segurança no laboratório e na empresa, tais como a utilização de equipamentos de proteção coletiva e individual.