Vaga de Encarregado de Cozinha

O jundu restaurante busca um(a) auxiliar de cozinha para compor sua equipe. A vaga exige comprometimento com a qualidade e o trabalho em equipe, em um ambiente e desafiador. Responsabilidades e atribuições: Seguir as instruções de preparo de alimentos, de acordo com as receitas criadas pelos chefs, garantindo o padrão de qualidade do restaurante Auxiliar na preparação de ingredientes, como lavagem, corte, descascamento e outros processos pré-Preparo Manter a organização e limpeza da estação de trabalho, incluindo equipamentos e utensílios Auxiliar na organização e estocagem de ingredientes e alimentos Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar, seguindo os procedimentos de manipulação de alimentos Auxiliar na produção de molhos, acompanhamentos e outros itens do cardápio, conforme necessidade Zelar pela conservação dos alimentos, garantindo sua qualidade e evitando desperdícios Manter a área de trabalho limpa e organizada, contribuindo para um ambiente de trabalho seguro e eficiente Colaborar com a equipe na execução das tarefas, demonstrando trabalho em equipe e boa comunicação Auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias, verificando a qualidade e quantidade dos produtos Realizar outras atividades pertinentes à função, conforme demanda da cozinha. Requisitos: experiência anterior em cozinha, preferencialmente em restaurantes Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento (horários e dias a combinar) Boa comunicação e trabalho em equipe Agilidade, organização e proatividade. Diferenciais: Conhecimento em diferentes técnicas culinárias experiência com diferentes tipos de cozinha (ex: internacional, regional etc.) Curso de manipulação de alimentos.