Vaga de Preparador de Ingredientes

Cozinheira(o) Requisitos: experiência comprovada na área de cozinha, demonstrando proficiência em preparos culinários diversos. Comprometimento com a e o cumprimento rigoroso da rotina de trabalho estabelecida. Boa disposição física, resistência e capacidade de trabalho em ritmo acelerado, com atenção minuciosa aos detalhes em todas as etapas do processo de preparo dos alimentos. Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados, conforme escala de trabalho previamente definida. Flexibilidade de horário, adaptando-Se às demandas da cozinha e às necessidades da equipe. Disponibilidade para assinatura da carteira de trabalho, formalizando o vínculo empregatício. Desejável conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (bpm) e normas de higiene e segurança alimentar. Desejável experiência com gestão de estoque de ingredientes e controle de validade. Atividades: Auxiliar no preparo dos alimentos, desde o recebimento dos ingredientes até a finalização dos pratos, incluindo etapas como corte, higienização, pesagem e separação dos ingredientes de acordo com as receitas e cardápios. Zelar pela qualidade dos alimentos preparados, garantindo o sabor, a e a conformidade com os padrões estabelecidos. Controlar rigorosamente o tempo e a temperatura dos preparos, utilizando equipamentos e utensílios adequados para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos pratos. Preparar e finalizar os pratos, seguindo as receitas e instruções fornecidas, garantindo a uniformidade e o padrão de qualidade. Realizar a montagem dos pratos de forma atrativa e organizada, contribuindo para a final dos mesmos. Manter a organização e limpeza da cozinha, zelando pela higiene do ambiente de trabalho e pela segurança dos alimentos. Isso inclui a limpeza de equipamentos, utensílios e bancadas, bem como a correta destinação dos resíduos. Colaborar com a equipe de cozinha em todas as tarefas necessárias para o bom funcionamento do setor, demonstrando trabalho em equipe e proatividade. Cumprir as normas e procedimentos de segurança alimentar e higiene estabelecidos pela empresa. Auxiliar no controle de estoque de ingredientes e na organização do armazenamento. Jornada de trabalho: Horário das 04:30 às 10:30 (6 horas diárias). Remuneração: Salário a combinar. Total de vagas: 02 vaga(s) Data máxima para envio de .