Vaga de Cozinheira
- Terra Viva
- Cozinheira
- Tapira/MG
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
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Localização Tapira/MG
Descrição da vaga
Responsabilidades planejar e preparar refeições de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade e o sabor dos pratos. Realizar o controle de estoque de alimentos, solicitando compras e organizando o armazenamento para evitar desperdícios. Garantir as melhores práticas de higiene e manipulação de alimentos. Manter a cozinha e os equipamentos limpos e organizados, seguindo as normas da vigilância sanitária. Criar e desenvolver novas receitas e pratos, adaptando-Os às necessidades e preferências dos clientes. Gerenciar o tempo de preparo dos alimentos para que sejam servidos frescos e na temperatura ideal. Garantir a segurança alimentar, controlando a temperatura dos alimentos e evitando a contaminação cruzada. Requisitos experiência comprovada (mínimo como cozinheira em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos similares. Habilidade para trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado, mantendo a qualidade dos pratos. Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos de alimentos. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Habilidades técnicas culinárias gestão de estoque higiene alimentar criação de cardápios relacionamento interpessoal controle de qualidade gestão do tempo.
