Vaga de Estoquista

Requisitos: ensino fundamental completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Necessário ter já ter trabalhado com estoque, noções de normas de estocagem, armazenamento e recebimento. Atividades: receber os gêneros alimentícios entregues pelos fornecedores, averiguando veículo, entregadores, efetuando a conferência de peso, tipo de gênero, com base no pedido e nas notas fiscais, bem como verificando os aspectos dos respectivos produtos (temperatura de carnes, aspectos de hortifrutigranjeiros, frios e laticínios). Estocar os gêneros alimentícios recebidos, identificar e colocar os perecíveis no freezer ou câmara fria e os demais na despensa, com o objetivo de preservá-Los de contaminação ou alterações, assegurando o preparo de refeições sadias e substanciais e atender as normas da vigilância sanitária. Tirar carnes congeladas a serem utilizadas na preparação de refeições do dia seguinte e colocando-As na câmara fria para o descongelamento. Vistoriar o estado e o prazo de validade dos gêneros alimentícios sob sua responsabilidade, para garantir a qualidade das refeições. Monitorar as temperaturas dos equipamentos (freezer e câmaras frigoríficas) bem como do ambiente do estoque, anotando em planilhas, visando garantir a qualidade dos produtos. Promover a ordem, limpeza e higiene do local de armazenamento dos gêneros e materiais alimentícios, efetuando limpeza das prateleiras do estoque, lavagem de câmaras frigoríficas e monoblocos. Das 09h40 às 18h00, 220 horas mensais