Vaga de Técnico em Nutrição

Requisitos:- Formação técnico em nutrição - Registro em conselho ou certificações específicas (quando necessário) crn 3 ativo - experiência. Conhecimentos em vigilância sanitária atuação em nutrição produção hospitalar desejável, conhecimento em procedimentos operacionais padrão e indicadores de qualidade. Atividades: imprimir mapas de distribuição das dietas dos pacientes, bem como etiquetas de identificação recebimento e mento das solicitações de dietas auxiliar na mensuraração de dados estatísticos do setor, participando da criação e implementação de gráficos e indicadores de qualidade atendimento telefônico zelar pela organização, bem como, pelo bom funcionamento dos equipamentos da instituição cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho confecção de comandas individuais (filipetas) para a montagem das refeições e contagem de itens para produção conferência e liberação de bandejas (dietas) para os garçons, bem como de mapas e etiquetas de identificação auxiliar no acompanhamento das atividades operacionais na cozinha geral e dietética de acordo com o manual de boas práticas de manipulação e procedimentos operacionais padrão participar da elaboração, junto com a supervisão, de receituário padrão e cálculo de receitas elaborar requisição de suplementos auxiliar na conferência da qualidade dos materiais recebidos auxiliar na orientação sobre estocagem correta dos insumos acompanhar pré-Preparo e preparo dos alimentos, realizando degustação, sinalizar lideranças sobre não conformidades acompanhar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros, bem como a distribuição de alimentos no refeitório auxiliar no controle e acompanhamento do produto final e as sobras, garantindo a correta destinação dos resíduos realizar a coleta e identificação de amostras realizar o registro de controles de temperaturas, de pré-Preparo, preparo, resfriamento, armazenamento e recebimento de alimentos, balcões de distribuição, alimentos na distribuição, temperaturas de equipamentos e ambiente orientar e checar a identificação correta de todos os insumos, com etiquetas e placas padrão orientar e checar o uso adequado dos produtos para higienização reportar-Se imediatamente a supervisão sobre intercorrências no serviço aplicar treinamentos operacionais cumprir escalas de trabalho, folgas, horários de entrada, saída e descanso, registrando ponto eletrônico corretamente, seguir as normas de higiene alimentar, procedimentos operacionais padrão e segurança do trabalho executar outras tarefas correlatas a critério do superior imediato. Todas as atividades deste profissional são supervisionadas diretamente por um nutricionista. Outras informações:- Local de trabalho vila nova conceição - Vila nova star - Escala de trabalho 220 - Conf esc - 22:00 02:00 03:00 06:20- Disponibilidade para treinamento. Categoria: Auxiliar/operacional.