Vaga de Sushiman

Preparar sushis, sashimis, temakis, uramakis, hossomakis e demais pratos da culinária japonesa. Realizar cortes de peixes e frutos do mar de acordo com as técnicas adequadas. Garantir a qualidade, e padronização dos pratos. Controlar validade, armazenamento e conservação dos alimentos. Manter a organização e higienização do posto de trabalho, utensílios e equipamentos. Seguir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar. Auxiliar no controle de estoque e informar necessidade de reposição de insumos. Apoiar no treinamento de auxiliares e sushimans iniciantes, quando necessário. Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha para manter o fluxo de produção. Requisitos: Ensino medio completo Gostar de trabalhar em equipe Ter energia Ser maiorTer disponibilidade de horarios Benefícios: Assistência médica e odontológica Seguro de vida Alimentação no local Vale-Transporte Desconto em produtos do grupo.