Vaga de Pizzaiolo

Pizzaria em fase de inauguração busca profissional experiente para a função de pizzaiolo. Atividades: Preparo de massas para pizzas, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade estabelecidos pela pizzaria Preparo dos molhos e acompanhamentos utilizados nas pizzas Montagem das pizzas, garantindo a organização e a qualidade dos ingredientes utilizados Assamento das pizzas no forno a lenha/elétrico, garantindo o ponto ideal de cozimento Manutenção da organização e limpeza da estação de trabalho, incluindo equipamentos e utensílios Atendimento ao cliente, quando necessário, prestando informações sobre o cardápio e auxiliando na escolha dos sabores Controle de estoque de ingredientes, reportando ao gestor sobre a necessidade de reposição Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar Auxílio em outras atividades da cozinha, conforme demanda. Requisitos: experiência comprovada na função de pizzaiolo Domínio das técnicas de preparo de massas e montagem de pizzas Conhecimento de diferentes tipos de fornos para pizzas Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão Comprometimento com a qualidade e a higiene Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais: experiência com diferentes tipos de pizzas e massas Conhecimento em gestão de estoque experiência em atendimento ao cliente.