Vaga de Nutricionista

Requisitos: ensino superior completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Regras da vigilância sanitária. Conhecimentos técnicos em manipulação e conservação de alimentos. Pacote office. Atividades: interagir com a equipe de cozinha para orientar quanto normas e padrões de limpeza dos ambientes, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos, r e preparar as refeições e atendimento as normas da vigilância sanitária. Definir os cardápios de cada refeição, para garantir a satisfação dos colaboradores. Preparar listas de compras de produtos utilizados, baseando-Se nos cardápios e no número de refeições a serem servidas e no estoque pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas. Certificar-Se da correta utilização de todos os equipamentos e utensílios da cozinha e uso dos equipamentos de proteção individual e coletivos. Certificar-Se do cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos, estragados e destinação das sobras.