Vaga de Nutricionista

Área:serviços especializados - Padaria/confeitaria Salário:R$2.392,00 Requisitos para os candidatos: Um nutricionista em padarias e confeitarias atua na garantia da qualidade e segurança alimentar, desenvolvendo cardápios saudáveis, supervisionando processos de produção e orientando sobre a manipulação correta dos alimentos. Ele também pode auxiliar na elaboração de rotulagem nutricional e no treinamento de funcionários. Criação de opções nutritivas e saborosas, considerando as necessidades e preferências dos clientes. Controle de qualidade: Monitora a qualidade dos ingredientes, garantindo que os produtos atendam aos padrões de segurança alimentar e nutricionais. Elabora informações sobre os nutrientes presentes nos produtos, auxiliando os clientes na escolha consciente. Supervisão de processos: Acompanha a produção, desde a escolha dos ingredientes até a finalização dos produtos, garantindo a higiene e segurança em todas as etapas. Treinamento de funcionários: Orienta a equipe sobre boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e uso adequado de equipamentos de proteção individual (epis). Elaboração de fichas técnicas: Cria documentos detalhados sobre a composição e o processo de produção de cada item, facilitando o controle de qualidade e a padronização. Participa de atividades como desenvolvimento de novas receitas e avaliação sensorial dos produtos. Orientação ao consumidor: Fornece informações sobre os produtos, esclarecendo dúvidas sobre ingredientes, informações nutricionais e possíveis restrições alimentares. Colabora na criação de documentos que padronizam as práticas e procedimentos da padaria ou confeitaria, garantindo a segurança e qualidade dos alimentos. Importância da atuação do nutricionista: Segurança alimentar: Assegura que os alimentos produzidos e comercializados sejam seguros para consumo, evitando riscos de contaminação e doenças. Promove a saúde dos consumidores, oferecendo opções alimentares nutritivas e adequadas. Conformidade com a legislação: Garante que a padaria ou confeitaria esteja em conformidade com as leis e normas sanitárias vigentes. Principais atividades do cargo: Um nutricionista em padarias e confeitarias atua na garantia da qualidade e segurança alimentar, desenvolvendo cardápios saudáveis, supervisionando processos de produção e orientando sobre a manipulação correta dos alimentos. Ele também pode auxiliar na elaboração de rotulagem nutricional e no treinamento de funcionários. Criação de opções nutritivas e saborosas, considerando as necessidades e preferências dos clientes. Controle de qualidade: Monitora a qualidade dos ingredientes, garantindo que os produtos atendam aos padrões de segurança alimentar e nutricionais. Elabora informações sobre os nutrientes presentes nos produtos, auxiliando os clientes na escolha consciente. Supervisão de processos: Acompanha a produção, desde a escolha dos ingredientes até a finalização dos produtos, garantindo a higiene e segurança em todas as etapas. Treinamento de funcionários: Orienta a equipe sobre boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e uso adequado de equipamentos de proteção individual (epis). Elaboração de fichas técnicas: Cria documentos detalhados sobre a composição e o processo de produção de cada item, facilitando o controle de qualidade e a padronização. Participa de atividades como desenvolvimento de novas receitas e avaliação sensorial dos produtos. Orientação ao consumidor: Fornece informações sobre os produtos, esclarecendo dúvidas sobre ingredientes, informações nutricionais e possíveis restrições alimentares. Colabora na criação de documentos que padronizam as práticas e procedimentos da padaria ou confeitaria, garantindo a segurança e qualidade dos alimentos. Importância da atuação do nutricionista: Segurança alimentar: Assegura que os alimentos produzidos e comercializados sejam seguros para consumo, evitando riscos de contaminação e doenças. Promove a saúde dos consumidores, oferecendo opções alimentares nutritivas e adequadas. Conformidade com a legislação: Garante que a padaria ou confeitaria esteja em conformidade com as leis e normas sanitárias vigentes. Benefícios - Cesta básica - Refeição no local - Vale transporte.