Vaga de Nutricionista

Atividades a serem desenvolvidas: Nutricionista - Temporário (itaquera) O profissional nutricionista deve seguir o atendimento aos preceitos do código ético da instituição que preconiza o respeito a legislação vigente no país e aperfeiçoa ações de integridade e governança corporativa, consolidando e dando visibilidade a práticas e cuidados presentes, desde a função do sesc, na conduta de empregados e demais profissionais que atuam em nossas atividades. No setor de alimentação, este profissional é responsável pela supervisão técnica dos pontos de atendimento e produção, além dos serviços de apoio nas diversas copas dos funcionários e camarins espalhados pela unidade, acompanhando a gestão operacional da equipe, supervisão e manutenção das boas práticas na manipulação para a garantia da segurança higiênica e sanitária dos alimentos, considerando controles operacionais e administrativos, critérios de tempo e temperatura da cadeia produtiva, higiene ambiental e do manipulador, aperfeiçoamento da equipe para a percepção do risco e a consecutiva correção além do acompanhamento no recebimento de perecíveis. O nutricionista também é o responsável pela elaboração de cardápios que devem seguir os conceitos da comedoria (com oferta de alimentos que sejam saudáveis, e contemporâneos) e do guia alimentar para a população de 2014, além de manter e promover práticas sustentáveis e de combate ao desperdício de alimentos, levando em consideração a estrutura disponível, equipe atuante e fluxo de público na unidade. Na produção ele acompanha a elaboração, planejamento e execução dos processos de manipulação, distribuição de alimentos nas ilhas de atendimento ao público, apoia na elaboração das fichas técnicas de cardápio e acompanha a conferência e liberação de gêneros junto ao almoxarifado, além de realizar a execução de check list da higienização das instalações e equipamentos das referidas áreas. No atendimento ele acompanha junto a equipe de supervisores a elaboração e as necessidades das escalas de trabalho nos pontos que passam pelo atendimento ao público externo e interno (composto por funcionários e terceiros) em todos os pontos, além do acompanhamento em atividades educativas relacionadas a área de alimentação oferecidas pela unidade para grupos como o curumim, estrelas do futebol e público externo em atividades pontuais que acontecem ao longo do ano, sempre em parceria com o setor de programação. Ensino superior completo em nutrição Crn ativo Salário: 9.169,00 + vt + vr Horário: 08h às 17h - De quarta-Feira a domingo e feriados, com escalas às terça-Feira, conforme necessidade. Local: itaquera zl Nível hierárquico: especialista Remuneração: R$9.169,00 Benefícios:vale-Refeição (vr)vale-Transporte (vt) Forma de contratação: temporário Quantidade de vagas: 1 Turno: manhã e tarde Pré-Requisitos: Experiência mínima de 6 mesesformação mínima em ensino superior - Bacharelado licenciatura tecnologia.