Vaga de Líder de Perecíveis

Gestão de estoque e qualidade:controle de validade (fifo/pvps):é a tarefa mais crítica. O encarregado deve garantir que o produto que vence primeiro saia primeiro, evitando perdas por vencimento. Gestão de frio:monitorar constantemente a temperatura dos balcões, ilhas e câmaras frias para evitar a degradação dos produtos. Recebimento e pedidos:conferir a quantidade e qualidade das mercadorias na entrega, além de realizar pedidos de reposição com base no giro de vendas. Inventário:realizar balanços mensais e parciais para controle de perdas e apuração de resultados. Operação e exposição:padronização de fatiados:supervisionar o fatiamento, pesagem, embalagem e a precificação correta dos produtos. Layout e reposição:garantir que o balcão e as gôndolas estejam sempre cheios e organizados conforme o layout definido pela empresa. Higiene:fiscalizar a limpeza rigorosa do setor, equipamentos (como fatiadoras) e o uso correto de epis pela equipe. 3. Liderança e atendimento gestão de pessoas:elaborar escalas de trabalho, treinar novos colaboradores e motivar a equipe para atingir metas de vendas. Atendimento ao cliente:auxiliar no balcão, orientar sobre produtos e garantir que o cliente encontre o que precisa com facilidade.