Vaga de Gerente de Pizzaria

O Grupo Burguês, um dos principais nomes do setor de alimentação na região, está em busca de um profissional dedicado e apaixonado pela gastronomia para integrar a equipe como Gerente de Pizzaria. Se você tem experiência em gestão de pessoas, controle de estoque, custo da mercadoria vendida e um vasto conhecimento na preparação e operação de uma pizzaria, essa oportunidade pode ser para você! Principais Responsabilidades: - Será responsável pela gestão completa da pizzaria, incluindo a equipe, estoque, custo de mercadoria vendida e a operação do dia a dia; - Garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos aos clientes, sempre buscando a excelência e a satisfação total; - Supervisionar a produção das pizzas, garantindo o padrão de qualidade, rapidez e higiene; - Realizar o controle rigoroso do estoque, cuidando para evitar desperdícios e garantindo a reposição de insumos de acordo com a demanda; - Assegurar a máxima eficiência e eficácia no atendimento aos clientes, tanto presencialmente quanto em plataformas de delivery; - Monitorar e analisar os indicadores de desempenho da pizzaria, propondo ações corretivas quando necessário. Requisitos: - experiência prévia como Gerente de Pizzaria ou em cargo similar; - Conhecimento avançado em gestão de pessoas, controle de estoque e custo da mercadoria vendida; - Domínio no preparo e operação de chapa, esteira e massa; - Conhecimento em operação de frente de caixa, incluindo pagamento e emissão de notas fiscais; - Familiaridade com plataformas de delivery e suas ferramentas; - Habilidade em utilizar planilhas e sistemas de gestão; - Boa comunicação e habilidades de liderança, visando à formação e motivação da equipe; - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados; Oferecemos um ambiente de trabalho e desafiador, oportunidades de crescimento profissional, além de um pacote de benefícios competitivo.