Vaga de Gerente de Restaurante

Gerente trainee restaurante - São paulo - Spatribuições do cargo:participar ativamente da operação diária do restaurante, garantindo qualidade no atendimento, nos produtos e nos serviços. Apoiar o gerente da unidade no acompanhamento de indicadores operacionais e financeiros (vendas, cmv, dre, custos, produtividade e satisfação do cliente). Supervisionar e orientar equipes em diferentes turnos, estimulando o engajamento e o desenvolvimento dos colaboradores. Acompanhar o planejamento de escalas, controle de ponto, pedidos de compras e gestão de estoque. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Participar de reuniões de resultado e treinamentos corporativos, contribuindo com ideias de melhoria e inovação. Desenvolver visão estratégica sobre operação, pessoas e negócio, preparando-Se para assumir posição de e qualificações:ensino superior completo (administração, gastronomia, hotelaria ou áreas correlatas). experiência anterior como gerente de restaurantes, lanchonetes, cozinhas industriais. Perfil de liderança, foco em resultado e interesse em desenvolvimento de carreira gerencial. Boa comunicação, resiliência e capacidade de trabalhar em equipe. Disponibilidade para atuar em escala, inclusive aos finais de semana e feriados. Mobilidade para atuar em diferentes unidades da rede, se acadêmica: não informadosalário: a combinarcargo: gerente de restauranteempresa: rascal : alimentos (bf) #j-18808-Ljbffr.