Vaga de Cozinheiro

Horário 15h00 às 23h10 - Escala 6x1 Responsabilidades básicas: 1. Executar trabalhos de culinária, tais como: Preparar a mise en place conforme solicitação Do cardápio; 2. Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda; 3. Evitar desperdício dos alimentos; 4. Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazo de validade e estocagem; 5. Ajuda na preparação de pratos para buffet, segundo fichas técnicas e padronizadas; 6. Preparar molhos básicos; 7. Auxiliar o 2º cozinheiro; 8. Preparar entradas frias; 9. Auxiliar no preparo de sobremesas; 10. Seguir o manual de procedimentos e boas práticas; 11. Executar outras tarefas afins. Formação escolar: • desejável 2º grau completo ou cursando Tempo de experiência: • desejável como ajudante de cozinha Cursos e/ou especializações: • desejável conhecimento de culinária