Vaga de Cozinheiro

Vaga: Cozinheira Localização: Vila mariana Escala: 6x1 Regime: Clt - Restaurante delivery e de balcão. - Somos um restaurante americano exclusivo no brasil. Temos um método de trabalho diferenciado de dark kitchen, o qual é uma tendência global. Oferecemos uma oportunidade de aprender sobre esse método e de crescer junto com a empresa. Atribuições: - Responsável pelo preparo de lanches em geral, preparo de massas, corte de carnes, organização e comando da cozinha. - Procuramos cozinheiro com experiência em delivery, que seja ágil (onde é imprescindível o preparo rápido, porém sem prejuízo na qualidade), que tenha boa liderança, organização e trabalho em equipe. - Responsável por executar, delegar e dimensionar a produção de alimentos e técnicas culinárias para preparações doces e lanches, tais como: Pré-preparo (higienização, tempero, corte, descongelamento e dessalgue), preparo, cocção, harmonia (, sabor, textura, cor), higienização de equipamentos e ambientes, aplicação das boas práticas de higiene e manipulação, atentando para a qualidade dos alimentos e cuidado com os recursos materiais. Perfil: Habilidade de comunicação, sentir confortável em trabalhar em ambiente acelerado, organizado, capaz de seguir instruções e ter um bom relacionamento interpessoal. experiência anterior em restaurante com sistema delivery.