Vaga de Cozinheiro

Atividades: Irá preparar alguns pratos variados, dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos, corte de carnes vermelhas, peixes e aves de forma a gerar melhor com maior aproveitamento, seguindo as normas de produção e estocagem da anvisa. Preparar molhos variados (sugo, rosé, 4 queijos, madeira), entre outros, preparar guarnições (arroz, feijão, risotos, massas, grelhados, entre outros, avaliando sabor e de cada pratos), reposição de pratos, verificar prazos de validade dos produtos e trocar etiquetas, manter a área de trabalho devidamente limpa e organizada, limpeza e organização dos equipamentos de trabalho. Requisitos: experiência em cozinha asiática. Benefícios: Vale transporte / refeição no local.