Vaga de Cozinheiro

Organizar e supervisionar os serviços de cozinha. Preparar alimentos, planejar cardápios e organizar e controlar o serviço de cozinha, mantendo padrões de qualidade dos alimentos. Trabalhar com preparação de pratos à la carte como filet a parmegiana, salmão grelhado., pizzas e petiscos. Fará controle e gerenciamento dos materiais e ingredientes da cozinha, ou seja, controle de estoque “primeiro que vence – primeiro que sai auxiliar no recebimento de mercadorias verificando a qualidade das mesmas, etiquetagem de alimentos segundo normas da anvisa, higienização de alimentos, auxiliar na lista de compras para refeições, limpeza e organização do ambiente de trabalho (cozinha, utensílios, armários, equipamentos e lavagem de panelas, pratos, talheres, utensílios e afins). Abastecer carnes no freezer. Monitorar alimentos.