Vaga de Cozinheiro

Candidate-Se rapidamente pelo email: requisitos e qualificações: experiênciaem cozinha profissionalconhecimento em técnicas de preparo de carnes, peixes, vegetais e molhoshabilidade em controle de qualidade e dos pratosdomínio de normas de higiene e segurança alimentar (abras)capacidade de trabalhar sob pressão e em equipedesejável: experiência em menu design e criação de pratos sazonaiscertificação em nutrição ou gastronomia reconhecidaconhecimento em cozinha vegetariana/veganaexperiência em restaurantes de alta gastronomiadomínio de ferramentas de controle de estoque (ex.: erp de restaurante)responsabilidades e atribuições: melhoria de 15% na eficiência operacional da cozinharedução de 20% no desperdício de alimentosaumento de 10 pontos percentuais na pontuação de satisfação dos clientes nas avaliações onlinecontribuição para a criação de 5 novos pratos que aumentem o ticket médioimpacto direto no reconhecimento da marca como referência em qualidade gastronômicabenefícios: vale transporte, cesta básica, plano odontológico jornada de trabalho: segunda, terça, quinta, sexta, sábado e domingo, das 16h às 22horas.Conhecimentos:escolaridade: ensino médio - Completo.