Vaga de Cozinheira (o)

Nossa empresa é um Residencial Especializado em Idosos com Problemas de Memória e Doenças Similares, com um ambiente acolhedor, seguro e humanizado. Venha Fazer parte de nossa equipe: Vaga: Cozinheira (o) Local:- Vila Mariana- próximo ao metrô Vila Mariana Salário: 2.226,00 + 303,60 de Adicional de Insalubridade Horário- Disponibilidade para a escala : 5x1 - Trabalha 5 dias e folga 1 dia-Diurno Tipo de vaga: CLT – Efetivo Descrição geral das tarefas Preparar os alimentos, observando os métodos de cozimento e padrões de qualidade seguindo receitas pré-estabelecidas para atender às necessidades dos pacientes. Descrição detalhada das tarefas que compõem a Função: Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições seguindo dietas (Recebimento, armazenamento, requisição de gênero, pré-preparo, preparo, degustação, distribuição e controle de sobras); Preparar as refeições atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos seguindo dietas prescritas ou receitas estabelecidas; Auxiliar na higienização de louças, utensílios e equipamentos da cozinha em geral; Transporte das refeições dos pacientes até a copa e/ ou refeitório; Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas. Participar do programa de treinamentos. Executar tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se dos equipamentos pertinentes e disponíveis. Comunica verbalmente para Assistente de nutrição irregularidades relativa aos materiais, equipamentos e área física; Prezar pela qualidade dos alimentos realizando coleta de amostras, etiquetas de identificação de produto e validade e preenchimento de controles higiênico- sanitários que conferem a lei 2619/SP. Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função VR: 15,00 por dia trabalhado VA- 232,00 VT